菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋冰箱拿出回温 盆内放热水使温度达到30度左右

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  2.将盆移至厨师机

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  3.加入细砂糖

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  4.放入柠檬汁和香草精 用高速搅打

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  5.使蛋糊膨胀 颜色变浅 变浓稠

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  6.高速搅打十几分钟 蛋糊变得浓稠 打蛋头上的蛋糊不会消失 而且不会流动 玉米油边加边搅拌使其混合

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  7.分三次加入过筛的低筋粉翻拌均匀 一定要快

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  8.翻拌均匀的蛋糕糊做好了 蛋糊装入裱花袋中

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  9.挤入纸托九分满，这个配方刚刚好做12个纸托

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  10.烤箱预热170度

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  11.将烤盘放入烤箱 温度170度时间20分钟

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  12.烤完拿出冷却 不用倒扣

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  13.冷却后就可以吃了

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  14.装饰一下拍个照留念

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  15.这个蛋糕很棒没有一点回缩 饱满的 胖胖的小蛋糕很可爱。

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